Cardapio Executivo – Restaurante Chaplin

Pratos executivos

Individuais de terça à sexta-feira

Filé à Cubana 2 Pessoas - R$ 129,90

Filé empanado com arroz, fritas, ervilhas, presunto, bacon, palmito e banana à milanesa.
Filé à Parmegiana R$ 64,95

Arroz e batatas (fritas, coradas, francesas ou soutê).
Filé à Suíça R$ 69,45

No molho branco c/ presunto e ervilhas, acompanhamento: arroz branco.
Filé à Chaplin R$ 69,45

Grelhado no molho madeira com alho e batatas cozidas, acompanhamento: arroz branco.
Filé à Francesa R$ 69,45

Cebola, presunto, ervilha e batata palha refogados com arroz.
Filé com Legumes R$ 64,95
Filé à Milanesa R$ 61,70

Com legumes ou fritas ou arroz.
Filé Paillard com Espaguete R$ 69,45

Filé Mignon batido com espaguete aos quatro queijos.
Filé ao Molho Mostarda R$ 64,95
Estrogonofe de Filé Mignon R$ 61,70
Escalope de Filé R$ 64,95

Grelhado com molho madeira e champignons, purê de batata e arroz.
Brochete de Filé R$ 64,95

Filé grelhado no espeto com fritas e arroz à grega.
Medalhão de Filé ao Molho Madeira R$ 74,10

Filé alto, mal passado, com champignos, purê e arroz.
Steak au Poivre R$ 69,45

Filé grelhado, molho madeira com pimenta do reino em grãos e arroz.

Filé de Pescada ao Molho com Camarões R$ 62,75

Molho de tomate com pimentão e cebola, acompanhamento: arroz branco.
Pintado na Brasa R$ 73,10
Filé de Pescada a Doré R$ 54,45

Filé de pescada branca com arroz e purê de batatas.
Salmão Belle Menuiere R$ 69,85

Aspargos, alcaparras, champignon, camarão e batatas sauté.
Pescada a Belle Menuiere R$ 62,75

Aspargos, alcaparras, champignon, camarão e batatas sauté.
Bacalhau a Gomes de Sá/ ou ao forno 2 Pessoas - R$ 157,50

Aspargos, alcaparras, champignon, camarão e batatas sauté.
Salmão Grelhado R$ 66,75

Arroz à grega, batata corada e molho de alcaparras.

Frango à Parmegiana R$ 51,00

Arroz e batatas (fritas, coradas, francesas ou sauté).
Estrogonofe de Frango R$ 49,50

Arroz e batata palha.
Supremo de Frango à Cubana 2 Pessoas - R$ 102,00

Filé de frango empanado com arroz, fritas, ervilhas, presunto, bacon, palmito e banana à milanesa.
Frango Grelhado com Legumes R$ 52,50

Filé de frango grelhado com legumes e arroz.
Frango à Moda do Chefe R$ 52,50

Filé de frango grelhado, creme de milho, bacon, presunto e arroz.
Frango à Canadense R$ 47,50

Filé empanado ao molho rosé com ervilhas, presunto e champignon com arroz branco.
Frango na Brasa Completo R$ 44,50

Acompanha farofa e molho de cebola. Pode ser trocados os acompanhamentos.
Frango na Brasa Simples (1/2) R$ 30,90

Sem acompanhamentos.

Espaguete

Alho e Óleo R$ 46,20
Ao Sugo R$ 48,30
Bolognesa R$ 50,70
Calabresa R$ 50,70
Putanesca R$ 58,50

Molho ao sugo com alcaparras, atum, alicci e azeitonas pretas.
Romanesca R$ 51,80

Molho branco, presunto e ervilhas.
Ao Molho de Camarões R$ 70,50
Quatro Queijos R$ 58,90

Servimos pizzas no almoço.